俗语说 “春吃芽、夏吃瓜”，夏天，恰是各式瓜类久了上市的季节，多吃瓜类，也不错清热解毒，还能补水。像冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜等等， 都是夏天餐桌上的常客2024年6868捕鱼，这类蔬菜养分全面 ，水分实足，关节是热量也不高，富含膳食纤维，多吃能饱腹，也不必驰念长胖；

有一句俗语：“七月吃瓜，中药不必合手”！入伏以后，每天食用瓜类食品，不错清肺热，去心烦，今天蓉儿为环球推选3瓜，提议环球夏天不错多吃，别错过！

一、苦瓜

俗语说“夏令耐劳，胜似进补”，心神不宁的炎夏适量耐劳味食品有助于清心火。况且苦瓜这种食品，虽刚刚进口的时候苦涩难耐，但松弛试吃，便会察觉到它的丝丝幽香，况且苦瓜还属于高钾食材，像夏天每天久了的排汗，稳当的吃些苦瓜还能为形体补充钾元素，让形体在这个季节感到更安详。

推选食谱【腌苦瓜】

苦瓜又叫凉瓜、赖葡萄、锦荔枝、菩提瓜，含丰富的维生素B1.维生素C及矿物资。常耐劳瓜，不错刺激味蕾，促进唾液和胃液分泌，让咱们在酷热环境中也有普通的食欲；永远食用有清暑解渴、降血压、血脂、养颜好意思容、促进吐故纳新的功效。同期，能保持元气心灵蓬勃，对休养芳华痘有很大益处。

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苦瓜、辣椒、大蒜、生姜、香叶、草果、花椒、小米辣、白酒、 盐、白糖

1、5斤苦瓜先对半切开，然后用勺子把内部的瓤刮下来，改刀切小块儿；

近年来，淮阳区总工会高度重视环卫工人生活品质提升工作，为满足城区内一线环卫工人早上能够吃到免费早餐的心愿，区总工会精心组织、强力推进，自“环卫工人免费爱心早餐工程”被列为淮阳区2020年十大民生实事至今已持续实施三年。

2、先不惊恐腌，给它放太阳下面晒两个小时，让苦瓜去一下水份，这么能更好的储存；

3、苦瓜曝晒事后再来清洗，苦瓜的养分价值终点高，不仅能清热解毒，还能养颜嫩肤，这个季节多耐劳瓜终点好，况且是应季的蔬菜，洗干净以后放到晾架上晾干水份。

4、再来清洗一些辣椒，我相比爱吃辣，青红线椒我各加了一把，洗一洗后晾干水份；

5、大蒜一头、生姜3小块儿，这些都是提味儿的，一样的要晾干水份；全部晾干以后咱们就不错准备大料了，香叶、草果、白胡椒、花椒，

6、再准备一袋小米辣；

7、先把苦瓜装到干净无水无油的罐子里，装到一半的时候加大蒜、生姜、青红辣椒，然后运转加大料，香叶、草果、花椒、胡椒，这些都不错增香提味儿的；

8、每个罐子里离别再加10克白酒，30克盐，一半的凉白开；再把小米辣内部的老坛酸水倒进来，能吃辣把小米椒也加进去；

9、每个罐子内部再离别加6克白糖提鲜，然后不息加30克盐，盐一定不成少，否则很容易坏掉，保存不了那么久，临了把苦瓜全部都加进来，然后再倒入凉白开，这一罐子就刚好满了，拧紧瓶盖就不错啦，一周以后就不错吃了！

二、南瓜

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中医认简直是“冬病夏治”，比如冬天女东说念主常出现的看成冰冷，神气差等问题主如果因为气血不及，那退换气血夏季是一个黄金期，在饮食上还不错吃一些补血气的食品，比如像咱们常见的南瓜便是很好的食材，养分价值高，不仅能起到排毒的作用，还有养气补血的功效。

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推选食谱【南瓜吐花馒头】

食材清单 ：面粉、酵母、白糖、 常温水、老南瓜

1、老南瓜一块，去皮后重220克，切片，上锅蒸熟。趁着蒸南瓜的技术咱们先来作念一个白色的面团儿，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升，上手揉面，揉成一个光滑的面团后用保鲜膜包起来醒发30分钟。

2、南瓜也蒸熟了，取出来倒入大碗里，趁热加10克白糖捣成邃密的南瓜泥，放凉后加300克面粉，3克酵母，10克白糖。

3、上手揉面，环球不错左证南瓜含水量的不同，适量的改换面粉量，干了就加点净水，稀了就加点面粉，直到不错揉成一个光滑的面团，包起来不息醒发30分钟。

4、温度仍是越来越高了30分钟背面团就仍是微微醒发了，现时把面团儿都取出来，先揉搓排气，再搓成长条，黄色的面团儿亦然一样的，揉搓排气后搓长条。

5、再分红相似瓜分的小面剂子，不息把每一个小面剂揉光收圆，白色的面团擀开擀薄，擀成一张小面饼。

6、中间放上黄色的面团儿，用虎口合手住，整理下，双重口味的大馒头就作念好了。

7、全部作念好后用剪刀剪出十字口，这是最简便的吐花模式了。盖上保鲜膜醒发30分钟，体积变大变轻后放入蒸锅中，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。

8、出锅，吐花大馒头就作念好了，超等蓬松喧软，掀开锅盖就闻到了南瓜浅浅的香甜滋味，让口感变得更丰富了一些，这个南瓜版块的吐花大馒头除了神气饱胀，口感也终点的喧软，不信你看，如何按压都能赶紧的回弹，心爱就点赞储藏温雅我吧！

三、黄瓜

夏季是吃黄瓜的好时节，极新水嫩，碧绿率直，最经典的便是酱拌黄瓜，被誉为“酱菜之宝”，黄瓜的热量很低，关于高脂血症东说念主群来说，黄瓜含的膳食纤维能促进肠说念排出食品废渣，减少胆固醇的摄取。

推选食谱【鸡枞菌拌小黄瓜】

食材清单：鸡枞菌、小黄瓜、蒜、葱

1、鸡枞菌1盒，清洗干净，加一勺盐腌制10分钟，然后沥干水分备用。

2、小黄瓜半斤，也清洗干净。

3、起锅烧水，水开加一勺盐和两滴食用油，先倒入小黄瓜焯水。大火1分钟就够了，小黄瓜变色后就熟了，捞出来备用。

4、接着倒入鸡枞菌，大火煮3分钟傍边，这里要把鸡枞菌十足的煮熟。然后捞出来后沥干水分备用。

5、大蒜3瓣，拍碎后剥皮剁成蒜末；小葱2根，洗净后切葱花。

6、碗里加一勺盐、一勺糖、极少鸡精、一勺生抽、一勺香醋、一勺花椒油，充分搅动均匀后就就行了。

7、另准备个碗，把鸡枞菌和小黄瓜都倒进来，接着倒入蒜末和葱花。

8、起锅倒油，两勺就够了，大火炬油烧热，看到锅里运转冒烟就不错关火了，然后立马淋到蒜末和葱花上头。

9、接着把调好的料汁也倒进来，充分搅动均匀后就不错开吃了。

竭力于于用最简便的食材，为您共享最适口的好菜和点心，我是蓉儿，每天为您共享一王人好意思食，学着这么吃，让您的胃更健康！接待点赞，温雅，转发和储藏，感谢有您的解救！咱们下期相遇。